{"id":38532,"date":"2026-02-18T09:43:45","date_gmt":"2026-02-18T09:43:45","guid":{"rendered":"http:\/\/mlopesadvogados.com.br\/blog\/?p=38532"},"modified":"2026-02-04T06:25:19","modified_gmt":"2026-02-04T06:25:19","slug":"10-restaurant-to-visit-during-your-next-garden-4","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mlopesadvogados.com.br\/blog\/index.php\/2026\/02\/18\/10-restaurant-to-visit-during-your-next-garden-4\/","title":{"rendered":"10 restaurant to visit during your next Garden Route road trip"},"content":{"rendered":"<div id=\"toc\" style=\"background: #f9f9f9;border: 1px solid #aaa;display: table;margin-bottom: 1em;padding: 1em;width: 350px;\">\n<p class=\"toctitle\" style=\"font-weight: 700;text-align: center;\">Content<\/p>\n<ul class=\"toc_list\">\n<li><a href=\"#toc-0\">Siro &#8211; Employees, Business, Industry &amp; CEO<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#toc-1\">Galletas Siro<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#toc-2\">Fusi\u00f3n con Cerealto<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#toc-5\">Want contacts of top management of Siro?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>El Grupo Cerealto Siro, que ha llegado a un acuerdo con el comit\u00e9 de empresa de la planta galletera de Venta de Ba\u00f1os (Palencia) para mantener la actividad en esta f\u00e1brica en la que trabajan 200 personas, asegura igualmente que ha paralizado la venta de su negocio en Reino Unido. En cuanto a resultados, la compa\u00f1\u00eda espera obtener un incremento del ebitda (resultado bruto operativo) respecto al a\u00f1o anterior y anuncia que &quot;tenemos previsto realizar inversiones a lo largo de 2023 que se dirigir\u00e1n principalmente a mejoras de eficiencia o desarrollo de productos&quot;. Adem\u00e1s, ha pasado de tener unas p\u00e9rdidas de 40,1 millones a obtener un beneficio tras la reestructuraci\u00f3n financiera de 186,1 millones de euros. Este departamento, en colaboraci\u00f3n con la empresa harinera Emilio Esteban S.A., el Instituto Tecnol\u00f3gico Agrario de Castilla y Le\u00f3n (Itacyl), el CSIC-ICTAN, y Sacyl-Ibsal de Salamanca, investiga en la creaci\u00f3n de alimentos para pacientes oncol\u00f3gicos que necesitan biodisponibilidad de \u00e1cido fer\u00falico como ingrediente para estimular la producci\u00f3n de anticuerpos, sus propiedades antiinflamatorias as\u00ed como su capacidad antioxidante.\u200b El 13 de junio de 2022 se firm\u00f3 en la sede del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo de Madrid el acuerdo por el cual el 75% del accionariado de Cerealto Siro pasaba a pertenecer a los fondos Afendis y Davidson Kempner.\u200b El 1 de julio siguiente se anunci\u00f3 su nuevo cuadro directivo, del que Cem Karakas pas\u00f3 a ser presidente ejecutivo.\u200b<\/p>\n<h2 id=\"toc-0\">Siro &#8211; Employees, Business, Industry &amp; CEO<\/h2>\n<p>El grupo comenz\u00f3 su pol\u00edtica de diversificaci\u00f3n en 1995, entrando en el sector de los aperitivos a trav\u00e9s de la compra de KP Larios. A partir de la compra de Galletas Siro, Gonz\u00e1lez Serna comenz\u00f3 su pol\u00edtica de expansi\u00f3n en el sector de las galletas, con la compra de la zamorana Pastas Reglero en 1993 y R\u00edo Productos Alimenticios en 1994.\u200b La cuota de mercado de Galletas Siro en el mercado nacional pas\u00f3 del 0,9% en 1965 al 3,8% en 1975 y el 6,4% en 1984.\u200b En 1980 falleci\u00f3 Ascensi\u00f3n Merino, y la presidencia de la empresa recay\u00f3 en su hija Alejandra Fern\u00e1ndez Merino.\u200b La entrada de las multinacionales extranjeras en el mercado espa\u00f1ol, que supuso la compra de la mayor\u00eda de los productores nacionales, afect\u00f3 tambi\u00e9n a Siro, que en 1987 fue adquirida por BSN Danone.\u200b No obstante, la poca variedad en la producci\u00f3n y la necesidad de desarrollar nuevos productos hizo que Danone decidiera prescindir de Galletas Siro, que vendi\u00f3 en 1991 al empresario Juan Manuel Gonz\u00e1lez Serna, quien se acababa de desvincular de la gesti\u00f3n de la empresa familiar, dedicada a la industria harinera.\u200b\u200b Cuando el empresario madrile\u00f1o se hizo cargo de Siro, su cuota de mercado hab\u00eda descendido ya al 4,6% en 1992. Tras atravesar una grave crisis econ\u00f3mica que dej\u00f3 a la compa\u00f1\u00eda al borde de la quiebra, en marzo de 2022 una joint venture compuesta por los fondos de inversi\u00f3n Davidson Kempner y Afendis Capital Management se convirti\u00f3 en accionista mayoritario pasando a controlar el 75% de la empresa.\u200b Tras una dura negociaci\u00f3n con los trabajadores que dej\u00f3 la empresa al borde de la liquidaci\u00f3n, el 30 de junio se firm\u00f3 el acuerdo definitivo.\u200b\u200b<\/p>\n<h3 id=\"toc-1\">Galletas Siro<\/h3>\n<p>Emplea a unas 2800 personas distribuidas en sus centros de producci\u00f3n, localizados en Espa\u00f1a, Portugal, Italia, Reino Unido y M\u00e9xico.\u200b Adem\u00e1s, es interproveedor de galletas, cereales para el desayuno y pasta de Mercadona, a quien dedic\u00f3 un 69% de su producci\u00f3n en 2020.\u200b Grupo Siro se fund\u00f3 en Venta de Ba\u00f1os en 1991 con la adquisici\u00f3n de Galletas Siro, primera empresa del grupo. Tras las \u00faltimas inyecciones de capital por parte de los nuevos inversores, por un importe total de m\u00e1s de 300 millones, la buena noticia adem\u00e1s para Cerealto Siro es que ha conseguido reducir la deuda a corto plazo desde 333 millones a solo 7 millones de euros. Aunque en el marco del plan de salvamento la compa\u00f1\u00eda aseguraba en su informe anual que\u00a0 &quot;con la entrada de los nuevos inversores mayoritarios en el grupo en el mes de junio de 2022, entre otras medidas, la direcci\u00f3n ha decidido desinvertir en la sociedad dependiente Cerealto UK&quot;, una portavoz dice ahora que el proceso ha quedado suspendido.<\/p>\n<h2 id=\"toc-2\">Fusi\u00f3n con Cerealto<\/h2>\n<p>Gracias a un acuerdo con la Junta de Castilla y Le\u00f3n, Siro se hizo cargo de las instalaciones y de la plantilla de Fontaneda, que continuaron funcionando en Aguilar, ya bajo el nombre gen\u00e9rico de &quot;Horno de Galletas de Aguilar&quot;, pues UB continu\u00f3 fabricando la marca Fontaneda en otras plantas de Espa\u00f1a.\u200b Adem\u00e1s, y dentro de sus planes de expansi\u00f3n, el grupo construy\u00f3 en la villa una nueva f\u00e1brica de pan de molde, inaugurada en noviembre de 2008 por la Infanta Elena.\u200b Tras estas desinversiones, las plantas en Espa\u00f1a de la compa\u00f1\u00eda son tres, todas ellas en Castilla y Le\u00f3n (Venta de Ba\u00f1os, Aguilar de Campoo y Toro). Ese a\u00f1o finaliz\u00f3 la construcci\u00f3n de su f\u00e1brica de barrita de cereal en Worksop (Reino Unido), adem\u00e1s de la compra de una f\u00e1brica de galletas en Mem Martins (Portugal) a Mondelez International.\u200b En 2012 puso en marcha una nueva f\u00e1brica en Aguilar de Campoo, destinada a la producci\u00f3n de galletas, cereales para el desayuno y productos para cel\u00edacos, que sustituy\u00f3 a la antigua f\u00e1brica de Fontaneda.\u200b En 2013 constituy\u00f3 la sociedad Siro Foods, para gestionar su negocio internacional,\u200b que pas\u00f3 a denominarse Cerealto, para implementar el negocio de Siro en Europa y Am\u00e9rica. En la misma l\u00ednea, el grupo insiste, adem\u00e1s, en que las &quot;previsiones para el ejercicio 2023 contemplan un incremento del volumen de producci\u00f3n respecto al ejercicio 2022, basado en el desarrollo de aquellas referencias en las que venimos trabajando en los \u00faltimos a\u00f1os, orient\u00e1ndonos hacia la eficiencia&quot;.<\/p>\n<ul>\n<li>A partir de la compra de Galletas Siro, Gonz\u00e1lez Serna comenz\u00f3 su pol\u00edtica de expansi\u00f3n en el sector de las galletas, con la compra de la zamorana Pastas Reglero en 1993 y R\u00edo Productos Alimenticios en 1994.\u200b<\/li>\n<li>En 1998 inicia su producci\u00f3n en el campo de la pasta alimenticia tras la adquisici\u00f3n de Pastas Ardilla y La Familia.<\/li>\n<li>En la misma l\u00ednea, el grupo insiste, adem\u00e1s, en que las &quot;previsiones para el ejercicio 2023 contemplan un incremento del volumen de producci\u00f3n respecto al ejercicio 2022, basado en el desarrollo de aquellas referencias en las que venimos trabajando en los \u00faltimos a\u00f1os, orient\u00e1ndonos hacia la eficiencia&quot;.<\/li>\n<li>Esta fusi\u00f3n signific\u00f3 que el nuevo grupo se desligase de los negocios de boller\u00eda y pan de molde,\u200b y la venta de sus f\u00e1bricas de boller\u00eda en Briviesca (Burgos), El Espinar (Segovia), Navarr\u00e9s (Valencia) y Medina del Campo (Valladolid), y las de pan de molde en Antequera (M\u00e1laga) y Paterna (Valencia).\u200b<\/li>\n<\/ul>\n<p>En 2010, el grupo llev\u00f3 a cabo la inauguraci\u00f3n de su centro I+D+i en El Espinar (Segovia), una instalaci\u00f3n de 3.000 m\u00b2 dedicada a la investigaci\u00f3n, en un acto presidido por los Pr\u00edncipes de Asturias.\u200b Dentro de su proyecto de expansi\u00f3n, puso tambi\u00e9n en marcha una nueva planta en Medina del Campo (Valladolid), con una inversi\u00f3n de 26 millones de euros.\u200b En 2011 comenz\u00f3 su actividad internacional al introducir sus productos en Estados Unidos bajo la denominaci\u00f3n Feel Good About para la cadena de supermercados H-E-B, de Texas,\u200b y adquiri\u00f3 Nutrexpa una f\u00e1brica de galletas en Ja\u00e9n.\u200b En 2004, la producci\u00f3n de Siro ocupaba el cuarto puesto nacional en el sector de las galletas y las pastas alimenticias, y el quinto en el de aperitivos.\u200b Las exportaciones del grupo tuvieron en 2009 un volumen de 21 millones de euros, concentradas principalmente en Europa, Estados Unidos y Canad\u00e1, aunque la compa\u00f1\u00eda estima que vende a cerca de 40 pa\u00edses de todo el mundo. Siro Fern\u00e1ndez comenz\u00f3 la producci\u00f3n de galletas de manera artesanal en Alar del Rey en 1916, y en 1920 fund\u00f3 Galletas Siro.\u200b En los a\u00f1os de posguerra, vivi\u00f3 un importante crecimiento favorecido por las pol\u00edticas de cupos de materias primas establecidos por el r\u00e9gimen.\u200b En 1957 su viuda Ascensi\u00f3n Merino acometi\u00f3 la ampliaci\u00f3n de la f\u00e1brica de Alar,\u200b y en 1966 la empresa abri\u00f3 una nueva factor\u00eda en La Carolina (Ja\u00e9n) y se constituy\u00f3 en sociedad an\u00f3nima.\u200b En 1971, abri\u00f3 unas nuevas instalaciones en Venta de Ba\u00f1os, localidad que debido a su situaci\u00f3n estrat\u00e9gica favorec\u00eda enormemente el transporte del producto.\u200b Adem\u00e1s, era el fabricante exclusivo de galletas, pasta, pan de molde y boller\u00eda de Hacendado Mercadona, el tercer grupo de distribuci\u00f3n minorista de Espa\u00f1a.\u200b Se estima que el 50% de la producci\u00f3n total del grupo es destinado a marcas blancas.\u200b En septiembre de 2021 la compa\u00f1\u00eda inform\u00f3 de que acumulaba una deuda de 320 millones de euros con diversas entidades bancarias a la que no pod\u00eda hacer frente.\u200b La direcci\u00f3n de Cerealto Siro encarg\u00f3 a Alantra la b\u00fasqueda de un socio para poder continuar con su actividad,\u200b y el 1 de diciembre siguiente trascendi\u00f3 que Biscuit International, una multinacional con sede en Par\u00eds participada por el fondo Platinum Equity se convertir\u00eda en socio inversor.\u200b Adem\u00e1s la empresa present\u00f3 un plan de viabilidad para las plantas espa\u00f1olas que los sindicatos consideraron inaceptable por el perjuicio que representaba para sus empleados.\u200b Esta fusi\u00f3n signific\u00f3 que el nuevo grupo se desligase de los negocios de boller\u00eda y pan de molde,\u200b y la venta de sus f\u00e1bricas de boller\u00eda en Briviesca (Burgos), El Espinar (Segovia), Navarr\u00e9s (Valencia) y Medina del Campo (Valladolid), y las de pan de molde en Antequera (M\u00e1laga) y Paterna (Valencia).\u200b<\/p>\n<p>El negocio internacional cuenta con las f\u00e1bricas de Tepeji (M\u00e9xico), Worksop (Reino Unido), Silvano d&#8217;Orba (Italia) y Mem Martins (Portugal). En 2018, Mercadona anunci\u00f3 que cambiaba su pol\u00edtica de interproveedores, pasando a tener varios fabricantes en cada producto y generando una competencia que acab\u00f3 con la exclusividad de la empresa palentina.\u200b En 2013 adquiri\u00f3 una planta de cereales para alimentaci\u00f3n infantil en Benavente (Portugal) y alcanz\u00f3 un acuerdo para gestionar con opci\u00f3n de compra una f\u00e1brica de pasta en Silvano d&#8217;Orba (Italia), que materializ\u00f3 en 2017. En 2009, Siro acometi\u00f3 una ampliaci\u00f3n de capital con la entrada en el grupo de nuevos accionistas.\u200b Asimismo, se desprendi\u00f3 de las marcas Reglero y R\u00edo, que dentro de su plan estrat\u00e9gico vendi\u00f3 a Galletas Arluy. En 2002, Siro tuvo una importante implicaci\u00f3n durante la crisis de Galletas Fontaneda, cuya propietaria, la brit\u00e1nica United Biscuits, hab\u00eda decidido cerrar su factor\u00eda de Aguilar de Campoo, y que era todo un s\u00edmbolo de la localidad. En 1998 inicia su producci\u00f3n en el campo de la pasta alimenticia tras la adquisici\u00f3n de Pastas Ardilla y La Familia.<\/p>\n<h3 id=\"toc-4\">Siro- Phone &amp; Email of Top Employees &amp; Directors<\/h3>\n<p>El 15 de noviembre de 2018, Grupo Siro anunci\u00f3 su fusi\u00f3n con Cerealto, para crear la <a href=\"https:\/\/portuspainhome.pt\/\">b\u00f3nus sem dep\u00f3sito<\/a> multinacional Cerealto Siro Foods.\u200b Cerealto (hasta 2023 Cerealto Siro Foods) es una empresa multinacional espa\u00f1ola del sector de la industria agroalimentaria, resultante de la fusi\u00f3n en 2018 de Grupo Siro y su filial internacional Cerealto.\u200b Tiene su sede principal y su oficina comercial en Venta de Ba\u00f1os (Palencia).\u200b<\/p>\n<h2 id=\"toc-5\">Want contacts of top management of Siro?<\/h2>\n<p>Tras la toma de control en junio del a\u00f1o pasado por parte de los fondos Kempner y Afendis, la empresa ha cerrado el \u00faltimo ejercicio con un importe neto de la cifra de negocios de 424 millones de euros, lo que supone un 31,4% m\u00e1s que el a\u00f1o anterior. El equipo de innovaci\u00f3n de la corporaci\u00f3n desarrollaba unos 100 nuevos proyectos cada a\u00f1o, lo que ha provocado que \u00e9sta haya pasado de comercializar 50 referencias en 1991 a cerca de 900 en 2010.\u200b Las marcas comercializadas por Siro fueron Siro (galletas); La Familia y Ardilla (pastas) y Dora (snacks vegetales). El 15 de noviembre de ese a\u00f1o, Grupo Siro anunci\u00f3 su fusi\u00f3n con Cerealto, para crear la multinacional Cerealto Siro Foods.<\/p>\n<p>Siro comenz\u00f3 su expansi\u00f3n internacional a trav\u00e9s de Cerealto.\u200b Esta sociedad desarroll\u00f3 una importante actividad desde su fundaci\u00f3n, iniciada en las instalaciones de Tepeji (M\u00e9xico). Las \u00faltimas incorporaciones a la empresa han consistido en factor\u00edas de la multinacional Sara Lee Corporation, a quien Grupo Siro ha adquirido cinco f\u00e1bricas de boller\u00eda pertenecientes a Bimbo. En 2004, la corporaci\u00f3n suscribi\u00f3 un importante convenio como proveedor de la cadena Mercadona, que le permiti\u00f3 la elaboraci\u00f3n de un nuevo plan estrat\u00e9gico con una inversi\u00f3n de m\u00e1s de 200 mill.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Content Siro &#8211; Employees, Business, Industry &amp; CEO Galletas Siro Fusi\u00f3n con Cerealto Want contacts of top management of Siro? 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